Fascia di prezzo: da 15.00€ a 45.00€
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Biscotto, Panela, Uvetta, Cioccolato
SCA: 87 punti
PROCEDURA: Naturale
ALTEZZA: 1.545 masl
ORIGINE: Ruanda
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Biscotto, Panela, Uvetta, Cioccolato
SCA: 87 punti
PROCEDURA: Naturale
ALTEZZA: 1.545 masl
ORIGINE: Ruanda
Fascia di prezzo: da 15.00€ a 45.00€
La stazione di lavaggio: La stazione di lavaggio di Kirambo si trova nel distretto di Nyamasheke, su una collina che degrada verso le rive del lago Kivu. Costruita nel 2008, ha funzionato in modo instabile per diversi anni a causa della mancanza di fondi, venendo affittata a diversi operatori e rendendo difficile per i coltivatori di caffè locali avere un partner costante.
Nel 2017, la Rwanda Trading Company (RTC) ha acquisito la stazione e ha iniziato a operare ininterrottamente a partire dal raccolto 2018, producendo caffè lavati e naturali di alto punteggio grazie alla qualità delle ciliegie Red Bourbon e al duro lavoro e all'impegno degli agricoltori. I coltivatori che riforniscono Kirambo sono per lo più piccole famiglie di agricoltori, con appezzamenti di terreno generalmente non più grandi di qualche centinaio di alberi. RTC ha attuato programmi di formazione agronomica, di ringiovanimento degli alberi da caffè e di accesso ai finanziamenti attraverso gruppi di risparmio e partnership con banche locali. Queste iniziative mirano a migliorare la resa e la qualità del caffè e ad avere un impatto sostenibile sul sostentamento dei coltivatori.
La stazione di lavaggio: La stazione di lavaggio di Kirambo si trova nel distretto di Nyamasheke, su una collina che degrada verso le rive del lago Kivu. Costruita nel 2008, ha funzionato in modo instabile per diversi anni a causa della mancanza di fondi, venendo affittata a diversi operatori e rendendo difficile per i coltivatori di caffè locali avere un partner costante.
Nel 2017, la Rwanda Trading Company (RTC) ha acquisito la stazione e ha iniziato a operare ininterrottamente a partire dal raccolto 2018, producendo caffè lavati e naturali di alto punteggio grazie alla qualità delle ciliegie Red Bourbon e al duro lavoro e all'impegno degli agricoltori. I coltivatori che riforniscono Kirambo sono per lo più piccole famiglie di agricoltori, con appezzamenti di terreno generalmente non più grandi di qualche centinaio di alberi. RTC ha attuato programmi di formazione agronomica, di ringiovanimento degli alberi da caffè e di accesso ai finanziamenti attraverso gruppi di risparmio e partnership con banche locali. Queste iniziative mirano a migliorare la resa e la qualità del caffè e ad avere un impatto sostenibile sul sostentamento dei coltivatori.
