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CAFFÈ ETIOPIA GUJI

  • Regione: Deri - Hambella
  • Dipartimento: Guji
  • Produttore: Stazione di lavaggio: Tadele Dori
  • Varietà: Cimelio
  • Vendemmia: 2024/5
  • Setaccio: 16
  • Consigliato: Per filtro/espresso

Fascia di prezzo: da 14.00€ a 42.00€

Note di degustazione - Caffè speciale - Santa Roaster

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Frutti di bosco, vaniglia e cioccolato

Punteggio SCA - Santa Coffee Roaster

SCA: 86 punti

Processo di fermentazione dei nostri caffè - Santa Roaster

PROCEDURA: Naturale

Altitudine di coltivazione del caffè - Santa Roaster

ALTEZZA: 2.300 masl

Caffè speciale - Origine Etiopia - Santa Coffee Roaster

ORIGINE: Etiopia

Etiopia
Guji

Note di degustazione - Caffè speciale - Santa Roaster

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Frutti di bosco, vaniglia e cioccolato

Punteggio SCA - Santa Coffee Roaster

SCA: 86 punti

Processo di fermentazione dei nostri caffè - Santa Roaster

PROCEDURA: Naturale

Altitudine di coltivazione del caffè - Santa Roaster

ALTEZZA: 2.300 masl

Caffè speciale - Origine Etiopia - Santa Coffee Roaster

ORIGINE: Etiopia

Fascia di prezzo: da 14.00€ a 42.00€

Storia del CAFFÈ ETIOPIA GUJI

La stazione di lavaggio: questa stazione di lavorazione del caffè secco è una priorità per il fornitore esclusivo di Tadele Dori. Ha 15 dipendenti fissi e, al momento del raccolto, il numero sale a 150 persone.

L'acquisto delle ciliegie è stato finanziato da Ephtah a causa dei problemi di liquidità della zona. Ephtah ha donato le reti e questa regione sarà il prossimo obiettivo del nostro programma Ama Commitment.

Per la lavorazione, i coltivatori raccolgono le ciliegie vicino al sito di lavorazione a secco e nel kebele di Deri. Il caffè viene poi essiccato nella stazione di Tadele Dori per 13-16 giorni. Ad Addis Abeda, il caffè viene stoccato a Moplaco, Gerji. Dopo la lavorazione, il caffè viene trasportato a Gibuti in treno.

Caffè speciale - Etiopia

Storia del caffè

La stazione di lavaggio: questa stazione di lavorazione del caffè secco è una priorità per il fornitore esclusivo di Tadele Dori. Ha 15 dipendenti fissi e, al momento del raccolto, il numero sale a 150 persone.

L'acquisto delle ciliegie è stato finanziato da Ephtah a causa dei problemi di liquidità della zona. Ephtah ha donato le reti e questa regione sarà il prossimo obiettivo del nostro programma Ama Commitment.

Per la lavorazione, i coltivatori raccolgono le ciliegie vicino al sito di lavorazione a secco e nel kebele di Deri. Il caffè viene poi essiccato nella stazione di Tadele Dori per 13-16 giorni. Ad Addis Abeda, il caffè viene stoccato a Moplaco, Gerji. Dopo la lavorazione, il caffè viene trasportato a Gibuti in treno.

Informazioni

  • Regione: Deri - Hambella
  • Dipartimento: Guji
  • Produttore: Stazione di lavaggio: Tadele Dori
  • Varietà: Cimelio
  • Vendemmia: 2024/5
  • Setaccio: 16
  • Consigliato: Per filtro/espresso
Caffè speciale - Etiopia
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  • i nostri clienti ci adorano
  • i nostri clienti ci adorano
Ci siamo andati di sabato, ci siamo seduti sulla terrazza dove c'era una bella atmosfera e tutto era incredibile. Abbiamo preso un caffè americano, un tè matcha latte biologico, un alfajor e abbiamo provato la focaccia. Il tè e il caffè erano di ottima qualità e ho apprezzato molto la cortesia del barista. I camerieri erano molto gentili 🥰 Lo consiglio vivamente!
Irene Herrera
Sono una cliente abituale di Santa Coffee Soho perché mi piace tutto di questo posto: l'atmosfera, il personale e il menu. I loro caffè sono squisiti e le torte sono deliziose. Il fatto che offrano opzioni vegane è un vantaggio in più. È il mio posto preferito per rilassarmi dopo aver mangiato!
Ana GR
Senza dubbio il posto migliore di Malaga dove gustare un ottimo caffè. Qui non troverete caffè torrefatto industriale, ma solo caffè puro di alta qualità. Mi ha sorpreso l'attenzione ai dettagli e la passione con cui vi spiegano ogni tipo di caffè, dal chicco alla macinatura. Offrono anche biscotti e torte fatti in casa. Il servizio è eccellente. La caffetteria si trova molto vicino alla Cattedrale di Malaga.
Javier A. D.
Il caffè era spettacolare e il croissant è uno dei migliori che abbia mai mangiato! Anche il servizio è stato impeccabile. Ci tornerei senza esitare e lo consiglio vivamente.
Juanita Gaviria
Grazie per l'ottimo servizio e per il miglior barista di tutti, Juan Antonio! Un magnifico caffè decaffeinato messicano con latte d'avena, dal retrogusto pulito e gustoso. Grazie per la torta alle pere 🍐 e cioccolato. Torneremo!!!
Evalyn Chandler
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