formazioni SCA

Un luogo in cui diamo libero sfogo all'approfondimento degli studi, delle tecniche e della gestione delle attrezzature di ultima generazione che accompagnano i processi del caffè speciale.

Un ambiente preparato in cui potrai immergerti in questa avventura nel mondo del caffè che ci appassiona e che abbiamo voglia di trasmettere agli altri.

Contattaci per informazioni sui corsi di formazione certificati dalla SCA.

Taller Brewing Home

GIOVEDI 14 maggio / 10:00-11:30hs. Spagnolo.
SABATO 6 GIUGNO / 9:00-10:30hs. Spagnolo.

Workshop per professionisti della birra

MER 15 aprile / 10:00-13:00hs. Spagnolo.
GIOVEDI' 23 aprile / 15:30-17:30hs. Spagnolo.
MER 10 maggio / 10:00-13:00hs. Spagnolo.

Corso di introduzione alla produzione della birra

SABATO 27 GIUGNO : dalle 9:00 alle 17:00 : Spagnolo.

Corso Latte Art per principianti

DOMENICA 26 aprile: dalle 9:00 alle 17:00: spagnolo.
Dom 31 maggio : 9:00-17:00hs : Spagnolo.

Corso di arrostimento intermedio

LUN/ MARTEDI 11 e 12 maggio | 9:00-17:00hs | Spagnolo.

Ricevi informazioni

Certificazione SCA

In Santa Roaster, non solo ci appassiona offrire i migliori caffè speciali, ma anche condividere le conoscenze che stanno dietro ogni tazza. Per questo abbiamo scelto Studio di cucina del caffè come il nostro partner ufficiale per la formazione.

Con la sua vasta esperienza e formazione, Félix Donosti, fondatore e proprietario del Coffee Cooking Studio, è un appassionato di questo mondo, avendo iniziato la sua carriera nel 2004.

Barista certificato dal 2010, AST dal 2013 e Arábica Q Grader dal 2015, giudice nazionale omologato SCA 2012 e giudice tecnico nelle finali nazionali, allenatore di baristi per diversi campionati, vincitore di premi come Trainer Campeón de España Barista SCA 2016, Trainer Vicecampione di Spagna Barista SCA 2018 e Trainer del 3° classificato di Spagna Brewing SCA 2019.

Formazione di qualità, sostenuta da Santa Roaster e Coffee Cooking Studio.