Omelette de dos huevos y queso edam. Con aguacate, tomate y orégano, en tosta de masa madre, zumo de naranja y café, té o infusión.

Tosta de crema de aguacate, queso curado con tomate y pesto de albahaca en tosta de masa madre, zumo de naranja y café, té o infusión.

Tosta de huevos revueltos. con crema de aguacate, rúcula, tomate y semillas de calabaza en tosta de masa madre, zumo de naranja y café, té o infusión.