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12 de Junio de 9h a 17h.

En una jornada de 8 horas aprenderás a dominar la técnica “free pour”, a emulsionar la leche y, por supuesto, a dibujar con leche, café y punzón.

Este curso también tiene la opción de certificación SCA.

A cargo de Juan Luis Hidalgo.

El curso incluye:
√ Introducción.
√ La leche y su composición.
√ Leche vegetal.
√ Emulsión y densidades de la leche.
√ Vertido libre.
√ Figuras básicas del latte art.
√ Dimensión, forma y simetría de las figuras con respecto a la taza.
√ Manejo de las jarras en latte art.
√ Etching.
√ Combinación de técnicas.

Formación bonificada por la Tripartita (Fundae).

Plazas limitadas para un máximo de 4 personas.

Diploma SCA no está incluído en el precio.

Para cualquier información adicional no dude en escribirnos a laboratorio@santacoffee.es

Precio mencionado de este producto sin iva.