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CAFÉ MYANMAR GREEN LAND

Notas de Cata: Nuez, Chocolate, Flor blanca
Región: Mandalay – Pyin Oo Lwin
Finca: Green Land Estate
Productor: U Sai Wan Maing
Proceso: Natural
Variedad: Costa Rica T-8667
Cosecha: 2022
Altura: 1.150 msnm
Criba: 16/18
Puntuación SCA: 83,5 puntos

La región: Se encuentra en la carretera entre Pyin Oo Lwin y Mogok, en Thatkan Village, cerca de la frontera entre la división de Mandalay y el estado de Shan del Norte. Adquirió la tierra en 1998 y plantó café en 1999, con una altitud de 1127-1158 m.s.n.m. y 400 acres, los cafetos arábigos de la finca están intercalados con roble plateado y árboles de macadamia para dar sombra. En la finca Green Land, se pueden ver varios experimentos con diferentes espaciamientos entre especies de árboles de sombra, fertilización, bomba de agua solar y sistema de riego por goteo.

U Sai Wan Maing, propietario de Green Land, tenía recuerdos de su infancia cuando veía granjas de café a lo largo de la carretera cerca de Pyin Oo Lwin cada vez que sus padres lo llevaban desde Yangon a visitar a su familia en el estado de Shan del Norte.

Ahora, dirige una de las mayores plantaciones de arábica del país, que ha ganado múltiples premios en los nacionales de Myanmar, y fue nombrado «Productor destacado de café» por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en 2003. Desde 1991, ha estado muy involucrado en la empresa exportadora de su familia. Se licenció en Geología en la Universidad de Yangon en 1995, y tras su graduación empezó a dirigir la empresa familiar de fabricación de sal. En 1993, explotó 1.000 acres de plantación de caucho en el sur de Myanmar, que finalmente fue transferida a otro propietario en 1998. Fue entonces cuando U Sai Wan decidió dedicarse al cultivo del café a tiempo completo. Casado con Daw Nilar Win y con dos hijos, es uno de los principales líderes de la Asociación del Café de Myanmar y un innovador de la industria nacional.

Notas de Cata: Nuez, Chocolate, Flor blanca
Región: Mandalay – Pyin Oo Lwin
Finca: Green Land Estate
Productor: U Sai Wan Maing
Proceso: Natural
Variedad: Costa Rica T-8667
Cosecha: 2022
Altura: 1.150 msnm
Criba: 16/18
Puntuación SCA: 83,5 puntos

CAFÉ COLOMBIA APONTE

15.0045.00

PACK SUDAMÉRICA SANTA

16.5049.50

CAFÉ BRASIL ROSA MORENA

10.0030.00

CAFÉ MÉXICO DESCAFEINADO

13.0039.00

CAFÉ ETIOPÍA ACACIA

15.0045.00

CAFÉ COSTA RICA AQUIARES

19.0057.00

CAFÉ COLOMBIA GEISHA LA ESTRELLA

15.00

CAFÉ COLOMBIA GEISHA UBÉRRIMO

15.00

CAFÉ GUATEMALA QUICHÉ

16.0048.00

CAFÉ SAGRADO BLEND

14.0042.00

CAFÉ MYANMAR GREEN LAND

14.0042.00

CAFÉ CÁPSULAS

12.00

CAFÉ PERÚ ALTA MONTAÑA

12.0036.00

CAFÉ CÁPSULAS DESCAFEINADAS

12.00