Por pedido de varios clientes, hemos creado este blend de la casa, para los amantes de este tipo de opciones. Es un blend con personalidad y un perfecto equilibrio. Indagamos hasta encontrar cada uno de los atributos de sabor, balance, equilibro, acidez, dulzor y post gusto. Es nuestro todoterreno, ya sea tanto para espresso como bebidas con leche. Las máquinas de espresso sueñan que sus portafiltros acaricien esta joya.

Somos del pensamiento que el café de especialidad es para jugar y divertirse, y por ello, buscamos el porcentaje ideal de cada uno de estos orígenes para tener una bebida balanceada.

La intensidad y el cuerpo de un natural como el Brasil Rosa Morena, con las notas más afrutadas de nuestro Colombia Aponte lavado de 86 puntos, han generado un balance muy interesante apto no sólo para hacer unos buenos espressos en casa, sino también para los restaurantes, cafeterías que quieran ofrecer a sus clientes un blend de calidad, equilibrado y muy agradable en boca. Más info de estos dos cafés individuales, en el apartado de Brasil Rosa Morena y Colombia Aponte.