Taller Cata

VIE 17 ABRIL / 15:00-17:00hs. Español.
MIÉ 29 ABRIL / 15:00-17:00hs. Español.
MAR 19 Mayo / 10:00-12:00hs. Español.
VIE 29 Mayo / 15:00-17:00hs. Español.

Taller totalmente práctico donde se realizan 2 mesas de cata, con el protocolo de cata brasileña y siguiendo los pasos que realizan los profesionales en la evaluación del café.

Temario: tipos de tueste (primera mesa de cata) y procesos de despulpado (segunda mesa de cata)
Prácticas: cata de más de 10 tazas de café diferentes, mezclando tuestes y procesos diferentes para evaluarlos sensorialmente.
Duración: 2 horas.
Incluye bolsa de 250gr.

60.50€

Fecha

MAR 19 Mayo / 10:00-12:00hs. Español.
MIÉ 29 ABRIL / 15:00-17:00hs. Español.
VIE 17 ABRIL / 15:00-17:00hs. Español.
VIE 29 Mayo / 15:00-17:00hs. Español.

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MAR 19 Mayo / 10:00-12:00hs. Español.
VIE 29 Mayo / 15:00-17:00hs. Español.

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