Rango de precios: desde 23.00€ hasta 69.00€
NOTAS DE CATA: Litchi, Pera confitada, Miel de azahar
SCA: 88 Puntos
PROCESO: Lavado Cofermentado con frutas
ALTURA: 1.900 msnm
ORIGEN: Colombia
NOTAS DE CATA: Litchi, Pera confitada, Miel de azahar
SCA: 88 Puntos
PROCESO: Lavado Cofermentado con frutas
ALTURA: 1.900 msnm
ORIGEN: Colombia
Rango de precios: desde 23.00€ hasta 69.00€
La Finca:
En 2018, Juan Felipe adquirió una finca abandonada que, durante años, había sido propiedad de caficultores tradicionales que enfrentaban enormes desafíos. A pesar de haber estado inactiva durante tres años, él vio su inmenso potencial y decidió revitalizarla. Con una extensión de 380 hectáreas, la finca, que lleva un nombre inspirado en su carácter, se ha convertido en un ejemplo de innovación y sostenibilidad.
Hoy en día, esta finca alberga más de 21 variedades exóticas de café, lo que la convierte en un tesoro para los amantes del café especializado. Además, cuenta con una reserva natural protegida que juega un papel crucial en la conservación del medio ambiente. Entre las especies que habitan en la reserva destaca el oso andino, una especie en peligro de extinción conocida por sus características «gafas».
La finca no solo es un centro de producción de café de alta calidad, sino también un refugio ecológico, con una vasta reserva forestal y recursos hídricos que no solo sustentan a las familias que viven allí, sino también al pueblo cercano. La visión de Juan Felipe ha transformado este lugar en un ejemplo de cómo la caficultura y la conservación ambiental pueden ir de la mano para crear un impacto positivo.
La Finca:
En 2018, Juan Felipe adquirió una finca abandonada que, durante años, había sido propiedad de caficultores tradicionales que enfrentaban enormes desafíos. A pesar de haber estado inactiva durante tres años, él vio su inmenso potencial y decidió revitalizarla. Con una extensión de 380 hectáreas, la finca, que lleva un nombre inspirado en su carácter, se ha convertido en un ejemplo de innovación y sostenibilidad.
Hoy en día, esta finca alberga más de 21 variedades exóticas de café, lo que la convierte en un tesoro para los amantes del café especializado. Además, cuenta con una reserva natural protegida que juega un papel crucial en la conservación del medio ambiente. Entre las especies que habitan en la reserva destaca el oso andino, una especie en peligro de extinción conocida por sus características «gafas».
La finca no solo es un centro de producción de café de alta calidad, sino también un refugio ecológico, con una vasta reserva forestal y recursos hídricos que no solo sustentan a las familias que viven allí, sino también al pueblo cercano. La visión de Juan Felipe ha transformado este lugar en un ejemplo de cómo la caficultura y la conservación ambiental pueden ir de la mano para crear un impacto positivo.
